Brīvdienas ir iespēja satikties pie izvēlētiem ēdieniem, kas tiek kopīgi izmantoti draudzīgā atmosfērā. Lai pēc tam pēc skalas tos nenožēlotu, ir jāievēro daži padomi.
Veiciet pareizās izvēles
Ne visi pārtikas produkti tiek radīti vienādi kaloriju izteiksmē. Runa nav par zupas dzeršanu vai zaļo salātu ēšanu svētku laikā, jo jums jāsaglabā svētku gars, bet gan jākoncentrējas uz pārtikas produktiem, kas ierobežos svara pieaugumu.
Tādējādi savās ēdienkartēs mēs atbalstīsim lasi un ķemmīšgliemenes par labu foie gras un tarama, kas abi ir ļoti bagāti ar piesātinātiem taukiem. Lai gan lasis ir taukaina zivs, tas sadedzina vairāk tauku un neļauj to uzglabāt. Kas attiecas uz Saint Jacques, tas ir vienkārši 6 reizes mazāk kaloriju nekā reizes tauku. Jūras veltēs ir arī maz kaloriju: austeres, garneles, whelks, langoustines var ēst gandrīz bez mērena, ar nosacījumu, ka tās nav noslīcinātas majonēzē un ēdamas ar lielu daudzumu maizes.
Piedeva, tītars pats par sevi nav kaloriju daudzums, jo runa ir par balto gaļu, bet baltā gaļa ir mazāk kaloriska nekā sarkanā gaļa (baltā gaļa ir 130 kalorijas / 100 g, bet sarkanā gaļa - 250 kalorijas / 100 g). Svara pieaugumu veicina mērce un tai pievienotie kastaņi. Mērci veido tauki no gaļas, kas izdalās vārīšanas laikā. Kas attiecas uz kastaņiem, tā 180 kcal / 100 g satur divreiz vairāk kaloriju nekā kartupelis.
Attiecībā uz sieru jāizvēlas svaigi un mīksti sieri, nevis cietie. Salīdzinājumam: vienā svaigas kazas porcijā ir 164 kalorijas (100 g), bet Comté porcijā - vairāk nekā 400 kalorijas (100 g). Mēs ierobežosim maizes un sviesta uzņemšanu kopā ar sieru.
Ierobežojiet alkoholu
Alkohols satur tukšas kalorijas. Arī šeit jums ir jāizdara pareizā izvēle: glāze šampanieša ir daudz mazāk kaloriska nekā stiprie spirti un liķieri. Glāzē viskija ir 150 kalorijas, savukārt glāzē šampanieša ir tikai 80.
Arī kokteiļi ir kaloriju bumbas: pina colada satur 640 kalorijas, kas ir līdzvērtīgas hamburgeram.
Maltītes laikā priekšroka jādod baltajiem vai sarkanajiem vīniem. Visos gadījumos tie jālieto mērenībā. Iestatiet dzeršanas ierobežojumu, piemēram, dzērienu vai divus vakaram. Tā kā aclool satur daudz kaloriju, tas darbojas arī uz mūsu gribu. Ja viena vīna glāze grauj jūsu gribasspēku ēdiena iegūšanai, varbūt labāk ir iztikt bez tā, lai neļautos rijībai.
Esiet modrs attiecībā uz desertu
Nav nepieciešams izlaist desertu, ja atkal izdarāt pareizo izvēli. Saldas mutes svētku laikā var palutināt sevi, nepanicot svariem, dodot priekšroku saldētiem desertiem, nevis kūkām. Jebkurā gadījumā ir iespējams pagatavot tradicionālos desertus vieglā variantā: apaļkoki gaišā režīmā, cepumi vai trifeles, viss ir sastāvdaļu izvēles jautājums un par saprātīgu degustāciju, jo viegls baļķis paliek viss .. tā pati kalorija.
.jpg)
